Tapiz Retrato de Jean Claude 750 ml

Tapiz Retrato de Jean Claude 2018 es un vino tinto de alta gama elaborado por Bodega Tapiz, un single vineyard que rinde homenaje al legendario enólogo Jean Claude Berrouet, exwinemaker de Château Pétrus. Sus uvas provienen del viñedo único de Finca San Pablo, en el Valle de Uco, Mendoza, a 1350 metros sobre el nivel del mar, donde las noches frías generadas por la cercanía de la cordillera otorgan a las uvas una notable intensidad en color, aroma y estructura.

Este ensamblaje combina 46% Cabernet Sauvignon (parcela 4A), 22% Cabernet Sauvignon (parcela 1A), 18% Cabernet Franc, 10% Merlot, 2% Petit Verdot y 2% Malbec, una selección precisa que distingue incluso entre distintas parcelas de un mismo varietal. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días a 28°C, con uso de levaduras seleccionadas y fermentación maloláctica completa. La crianza se extiende por 14 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, un proceso que aporta gran complejidad y refinamiento.

En copa, este vino presenta aromas complejos que recuerdan a delicadas notas especiadas, pimienta negra y aguaribay, acompañadas de aromas a frutos negros y notas de regaliz. Su paso por el roble aporta aún más complejidad, mientras que en boca se percibe estructurado pero suave, gracias a la presencia de taninos amables en equilibrio con una acidez perfecta, resultando en un blend muy elegante.

Este vino de alta expresión es una excelente opción para quienes buscan un ensamblaje argentino de gran precisión, elegancia y complejidad, ideal para las ocasiones más especiales.

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