Alta Vista Estate Premium Malbec 750 ml

Alta Vista Estate Premium Malbec 2022 es un vino tinto elaborado por Bodega Alta Vista, fruto de sus terroirs de altura ubicados a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, entre Luján de Cuyo y el Valle de Uco, Mendoza. Se trata de un vino de producción propia, con vinificación y crianza realizadas íntegramente en la bodega.

Elaborado con 100% Malbec, las uvas se cosechan cuando alcanzan un punto de equilibrio adecuado entre azúcar y acidez, además de una buena madurez de los taninos del hollejo y las semillas. Tras el descobajado, el mosto, hollejo y pepitas llenan las vasijas de fermentación: a una parte de las uvas se le realiza una maceración prefermentativa en frío que exalta los aromas frutales frescos, mientras que la otra fermenta a mayor temperatura para obtener más cuerpo y estructura tánica. El descube se define por degustación, generalmente después de 3 semanas de maceración. La viticultura se conduce mediante un sistema de espaldero, con una densidad de 5.500 plantas por hectárea y poda corta en cordón pitoneado, buscando limitar el tamaño de la uva. La crianza se completa con un 50% del volumen en roble francés de tostado liviano durante 12 meses, seguida de 4 meses adicionales en botella para lograr un vino armonioso.

En copa, este Malbec muestra un color rojo intenso con tonalidades violáceas. En nariz ofrece aromas de frutas rojas frescas, como cerezas, y toques florales de violeta. Las notas de madera presentes son delicadas y están integradas a la variedad. En boca es un vino amplio y expresivo, de buen cuerpo e intensidad.

Este Malbec de altura es una excelente opción para quienes buscan un tinto argentino expresivo, con buena estructura y notable potencial de guarda.

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