Tapiz Classic Torrontés es un vino blanco elaborado por Bodega Tapiz con uvas provenientes de Finca El Jarillal, en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. A 1050 metros sobre el nivel del mar, este viñedo se ubica en una zona de pronunciada pendiente, con aire fresco durante las noches y una excelente insolación, condiciones que otorgan a la uva una gran intensidad aromática y sanidad.
Elaborado con 100% Torrontés, este vino se vendimia aproximadamente a principios de abril. La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para proteger los aromas característicos de la variedad, mientras que la acidez se corrige con el objetivo de mantener una alta intensidad aromática y frescura en boca. Solo el 10% del vino realiza fermentación maloláctica de forma espontánea, aportando complejidad sin perder la vivacidad propia del Torrontés.
En copa, este Torrontés muestra un color amarillo verdoso. Sus aromas y sabores recuerdan a frutos cítricos como la lima, muy bien acompañados de notas florales de jazmín, rosas y azahar. En boca es fresco, elegante y con un final largo que invita a un nuevo sorbo.
Este Torrontés de Mendoza es una excelente opción para quienes buscan un blanco aromático, floral y refrescante, ideal para maridar con platos ligeros o disfrutar como aperitivo.
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