Scala del Prior Tinto 750 ml

Scala del Prior Tinto es la expresión de las pequeñas parcelas del Priorat de Cellers de Scala Dei, la bodega más antigua de la D.O.Q. Priorat. Este vino combina una variedad de viñedos, cepas, altitudes y suelos, reuniendo toda la sutileza de la Garnatxa con la profunda mineralidad de los suelos de pizarra, en un vino estructurado y con plenitud aromática.

Elaborado con 60% Garnacha, 20% Cariñena y 20% Cabernet Sauvignon, este vino proviene de cepas de entre 15 y 25 años plantadas en terrazas, cultivadas para obtener uvas con alta acidez, fruta fresca concentrada, sin sobremaduración, y taninos vivos pero maduros. Las uvas provienen de viñas de 35 a 60 años plantadas en terrazas de arcilla y las típicas laderas de llicorella del Priorat, ubicadas a altitudes de entre 500 y 800 metros sobre el nivel del mar, lo que permite una maduración gradual y uniforme, así como una variedad de matices al combinar distintas altitudes y orientaciones. La vendimia se realiza íntegramente a mano. La crianza se extiende por 12 meses en barricas 100% de roble francés.

En copa, este vino muestra claridad y brillantez, con un color rojo rubí intenso con matices granate y azulados en el borde. En nariz revela aromas intensos y persistentes de frutos rojos y negros, fresas silvestres, moras y matices florales de violeta, sobre una base de especias suaves y notas tostadas. En boca tiene cuerpo, finura y una textura sedosa, con taninos maduros y elegantes que se ven realzados por los aromas minerales del suelo de llicorella.

Este tinto de Priorat es una excelente opción para quienes buscan un vino estructurado, mineral y con gran potencial de guarda, capaz de evolucionar favorablemente durante al menos 5 a 10 años en buenas condiciones de conservación.

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