Pascual Toso Estate Sauvingon Blanc 750 ml

El Pascual Toso Estate Sauvignon Blanc es un vino blanco joven, fresco y aromático, elaborado 100% con la varietal Sauvignon Blanc proveniente de viñedos ubicados en Barrancas, Maipú, en el corazón de Mendoza. Sus vides tienen entre 25 y 30 años de antigüedad y crecen a 720 metros sobre el nivel del mar, en suelos aluvionales del lecho del río Mendoza, con poca materia orgánica y un clima templado continental de gran amplitud térmica que favorece la concentración aromática de la uva.

La cosecha es manual y se realiza a mediados de febrero, temprano en la temporada, lo que le otorga al Pascual Toso Estate Sauvignon Blanc su característica frescura y acidez marcada. La fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, en atmósfera controlada y a temperatura lenta entre 16 y 18 grados, sin fermentación maloláctica, preservando así su perfil frutal y vibrante.

En copa, el Pascual Toso Estate Sauvignon Blanc muestra un color verdoso, límpido y brillante. En nariz despliega notas frescas de frutos tropicales como maracuyá y melón, típicas de una cosecha temprana. En boca es un vino de marcada frescura, con sabores cítricos que recuerdan al pomelo rosado, acompañados de un dejo dulce y amplio que equilibra su acidez natural.

Este vino resulta ideal para acompañar ceviche de mariscos, tacos de pescado al estilo mexicano, pastas con salsas ligeras a base de limón y hierbas, o platos de pescados blancos a la plancha. Se recomienda servir entre 8 y 10 grados para resaltar toda su frescura, y puede guardarse hasta 2 años en posición horizontal, sin luz, a una temperatura estable de 10 a 12 grados.

Compra el Pascual Toso Estate Sauvignon Blanc en Palabar.pe y disfruta de un blanco argentino fresco, elegante y fácil de tomar, perfecto para el maridaje con mariscos y comida internacional.