Alta Vista Vive Chardonnay 2024 es un vino blanco elaborado por Bodega Alta Vista en Mendoza, Argentina, perteneciente a la línea Vive, que invita a redescubrir el vino, desafía a experimentar y disfrutar el placer de viajar con los sentidos.
Elaborado con 100% Chardonnay, las uvas se cosechan de forma manual y, en bodega, se prensan los racimos enteros para separar el mosto de sus orujos. El mosto nuevo se enfría a 10°C durante 20 horas para lograr limpidez por decantación, y luego se traslada a tanques donde se inocula con levaduras seleccionadas que dan inicio a la fermentación alcohólica. Este proceso se realiza a una temperatura controlada de 17°C durante aproximadamente 20 días. El vino nuevo se conserva en piletas de concreto hasta su fraccionamiento, con crianza completa en tanques de acero inoxidable, preservando así su frescura y carácter varietal.
En copa, este Chardonnay tiene notas florales y de frutas blancas como ananá y peras. En boca es vivaz, fresco y aromático, con excelente acidez y un alcance largo que permanece gratamente en el paladar.
Este Chardonnay es una excelente opción para quienes buscan un blanco fresco, frutal y aromático, ideal para el consumo cotidiano.
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