Quest tinto Austin Hope 750 ml

Origen y elaboración

El Quest Tinto Austin Hope es un vino tinto estadounidense elaborado 100% con la cepa Cabernet Franc, bajo el sello de Hope Family Wines. Nace en Paso Robles, California, principalmente en los distritos de Creston, Geneseo y San Juan Creek. Sus lotes de viñedo se cosechan y fermentan por separado, tras lo cual añejan en barricas de roble americano usadas. Además, tras dos trasiegos, el vino se mezcla y reposa 3 meses más en roble americano nuevo al 65%. Por eso, su crianza total suma 12 meses, antes del embotellado a fines del verano de 2024.

Notas de cata

El Quest Tinto Austin Hope es un vino fascinante y singular. En nariz se perciben hierbas y semillas de anís, chocolate caliente y menta fresca. Asimismo, en el paladar aparecen sabores de fruta negra, chocolate negro y un matiz ligeramente terroso de cuero. Gracias a sus suaves taninos finos, el acabado deja una capa ligera, con un delicado toque de acidez que equilibra el vino.

Maridaje y servicio

El Quest Tinto Austin Hope marida muy bien con carnes rojas asadas y platos especiados. También combina bien con quesos curados y preparaciones ahumadas. Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C, para disfrutar mejor su estructura. Por eso, resulta ideal para una comida de sabores intensos.

Un Cabernet Franc singular de Paso Robles

Este Cabernet Franc surge de una búsqueda de una década para explorar el potencial de esta variedad en Paso Robles. Además, solo prospera en unos pocos microclimas idóneos, lo que exige gran esfuerzo de selección. Su carácter único lo distingue dentro del catálogo de tintos estadounidenses. Compra el Quest Tinto Austin Hope en Palabar.pe y disfruta de un tinto singular y con gran personalidad.