Pomal selección 106 Reserva Tinto 750 ml

Pomal Selección 106 Reserva Tinto es una edición especial y limitada de Bodegas Bilbaínas, resultado de la selección personal del enólogo entre los mejores vinos de Viña Pomal. El diseño de su etiqueta recupera el mismo color azul Bilbao, ciudad que da nombre a la bodega. Sus uvas provienen de la finca Viña Pomal, formada por 90 hectáreas de viñedo en el término municipal de Haro, a menos de 2 kilómetros de la bodega, en una de las zonas más bellas de la ciudad bañada por el río Ebro. La añada 2020 fue calificada como MUY BUENA por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, tras un año meteorológicamente exigente que resultó en vinos afrutados, de buena graduación alcohólica y muy equilibrados.

Elaborado con 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Graciano, este vino nace de una fermentación con levaduras autóctonas a 28-30°C y una maceración total de 23 días. La crianza se extiende por 20 meses en barricas de roble americano (85%) y roble francés (15%), un tercio de ellas nuevas, con trasiegas que permiten limpiar el vino por decantación natural. Tras su paso por barrica, el vino permanece dos años en botella antes de salir al mercado.

En copa, este Reserva muestra un color cereza con ribete granate de intensidad media-alta. En nariz destacan notas especiadas a regaliz y frutas negras, flores de violeta e hinojo, sobre un fondo mineral con notas de chocolate y maderas finas como el cedro. En boca es expresivo y equilibrado, bien estructurado, elegante y largo.

Este Reserva de edición limitada es una excelente opción para quienes buscan un tinto de Rioja con mayor complejidad y una selección exclusiva del enólogo, óptimo en sus diez primeros años de vida.

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