BenMarco Cabernet Franc tinto 750 ml

Origen y elaboración

El BenMarco Cabernet Franc Tinto es un vino tinto argentino elaborado 100% con la cepa Cabernet Franc, bajo el sello de BenMarco. Nace en Paraje Altamira, dentro del Valle de Uco, en Mendoza, a 1.150 metros de altitud promedio. Sus uvas pasan por una maceración en frío a 8°C durante 48 horas, antes de fermentar en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Además, recibe dos pisoneos diarios durante una maceración de 26 días. Por eso, su fermentación maloláctica se realiza completamente en barricas, previo a una crianza de 11 meses en roble francés de segundo uso.

Notas de cata

En copa, el BenMarco Cabernet Franc Tinto muestra un color rojo con suaves tonos violetas. Su nariz presenta aromas a especias y hierba seca, con un leve carácter terroso, como de tiza. Asimismo, en boca aparece un trazo levemente vegetal, que se complementa con finos taninos. Gracias a su acidez vibrante, el paladar resulta fresco, con un final largo y complejo.

Maridaje y servicio

El BenMarco Cabernet Franc Tinto marida muy bien con carnes de caza, chivo, ciervo y pato. También combina bien con comidas de sabores terrosos y rústicos, como portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados. Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C, y dejarlo airear un tiempo en copa antes de beber.

Un Cabernet Franc de carácter terroso

Este Cabernet Franc refleja el carácter singular de Paraje Altamira, dentro del Valle de Uco. Además, su perfil especiado y mineral lo distingue dentro del catálogo de tintos argentinos. Su buen potencial de guarda lo convierte en una opción interesante para coleccionistas. Compra el BenMarco Cabernet Franc Tinto en Palabar.pe y disfruta de un tinto complejo y con gran personalidad.