Smiley Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado por Smiley Wines, un proyecto que une a la familia Icard, propietaria de Château de l’Orangerie en Burdeos, con la familia Loufrani, creadora de la icónica marca Smiley. Proveniente de los mejores viñedos de Burdeos, la región de vino tinto más excelente del mundo, este vino refleja un fuerte compromiso con la pureza del estilo bordelés, en una versión fresca y joven.
Elaborado con 100% Cabernet Sauvignon, las uvas se cosechan en plena madurez. Luego se despalillan y se dejan macerar durante aproximadamente diez días, período durante el cual se realizan remontados diarios para liberar todo el potencial de la fruta. Las uvas se prensan y los vinos se trasiegan para eliminar las lías más gruesas antes de que comience la fermentación maloláctica. Después de la fermentación, los vinos se trasiegan nuevamente y se enfrían para asegurar una óptima estabilidad en la cuba, envejeciendo de forma que se preserva la característica frescura y frutosidad de Smiley Cabernet Sauvignon.
En copa, este vino muestra un color rojo cereza de tono intenso. Su nariz es abierta y expresiva, con notas a kirsch y frutos rojos. Bajo las notas tostadas y ligeramente especiadas, se revela una nariz compleja, elegante y cálida. En boca, suave y redondo, con una textura maravillosa, está marcado por una sensación de dulzor, cuerpo y volumen. Finamente estructurado, con acidez y taninos equilibrados, su final es aromático y potente.
Este Cabernet Sauvignon bordelés es una excelente opción para quienes buscan un tinto francés estructurado, intenso y aterciopelado, ideal para compartir en momentos de celebración.
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