Tapiz Classic Chardonnay es un vino blanco elaborado por Bodega Tapiz con uvas provenientes de dos fincas del Valle de Uco, Mendoza. Finca Los Nogales, a 1020 metros sobre el nivel del mar, presenta una particular pendiente Norte-Sur, distinta a la orientación habitual Oeste-Este de la zona, lo que le confiere a sus vinos una excelente intensidad colorimétrica, aroma intenso y buena estructura. Finca San Pablo, a 1350 metros de altitud, aporta noches frías gracias a su cercanía con la cordillera, generando mayor intensidad y potencial de guarda.
Elaborado con 100% Chardonnay, este vino sigue un método protectivo que minimiza el contacto con oxígeno durante todo el proceso. El 94% del vino fermenta en tanques de acero inoxidable bajo este método, mientras que solo el 6% restante fermenta y envejece en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, sin fermentación maloláctica, lo que preserva la frescura y viveza propias del varietal.
En copa, este Chardonnay muestra un color amarillo con reflejos dorados. Presenta aromas y sabores a frutas como pera y durazno blanco, acompañados de notas cítricas que aportan frescura. Su breve paso por roble suma delicadas notas de vainilla, mientras que la acidez equilibrada y persistente en boca completa un perfil fresco y elegante.
Este Chardonnay de Mendoza es una excelente opción para quienes buscan un blanco fresco, frutal y con una estructura balanceada, ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
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