Tapiz Blacktears Gran Reserva 1500 ml

Tapiz Blacktears Gran Reserva 1500 ml
Descripción:

Tapiz Blacktears Gran Reserva 2021 es un vino tinto de alta gama elaborado por Bodega Tapiz a partir de un single vineyard ubicado en Finca San Pablo, en el Valle de Uco, Mendoza. A 1350 metros sobre el nivel del mar, este viñedo presenta un suelo que va de arenoso a rocoso, con mayor presencia de caliza, condición que otorga a la uva una mineralidad y concentración excepcionales.

Elaborado con 100% Malbec, este vino comienza con una maceración pre-fermentativa en frío de 5 días a 8°C para extraer color y aromas, seguida de una post maceración de 20 días que profundiza la extracción de estructura y taninos. La fermentación alcohólica se desarrolla en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a 28°C, mientras que el 100% de la fermentación maloláctica se realiza directamente en barricas de roble francés nuevas. La crianza se extiende por 18 meses en roble francés de primer uso, seguida de un reposo en botella de al menos 12 meses antes de su comercialización, un proceso que le confiere una notable complejidad.

En copa, este Malbec muestra un color rojo violáceo intenso. Sus sabores y aromas recuerdan a frutos rojos maduros, ciruelas secas, higos, compota de frutos y mermeladas, acompañados en nariz de sutiles notas florales y mentoladas. Su prolongado paso por roble aporta matices de chocolate negro y café torrado, sobre una base de taninos dulces y maduros.

Este formato Gran Reserva de 1500 ml (magnum) es ideal para quienes buscan disfrutar de este Malbec de alta gama en una presentación de mayor volumen, perfecta para ocasiones especiales, celebraciones y guarda prolongada.

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