Aves Del Sur Gran Reserva Carmenere – Tinto 750 ml es un vino tinto chileno elaborado con 100% Carmenère, proveniente de la Denominación de Origen Valle de Loncomilla, una de las zonas más prestigiosas del Valle del Maule para el cultivo de esta emblemática variedad chilena. Este Aves Del Sur Gran Reserva Carmenere – Tinto 750 ml nace de viñedos establecidos sobre suelos principalmente graníticos, con sectores aluviales de baja fertilidad y bajo un clima mediterráneo con marcada amplitud térmica, condiciones ideales para obtener uvas de excelente calidad enológica y gran concentración aromática.
Su elaboración se complementa con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, proceso que aporta profundidad, elegancia y una notable complejidad. El resultado es un vino de gran estructura, donde la fruta madura y las notas provenientes de la madera se integran de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia sofisticada en cada copa.
En vista presenta un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz despliega aromas de cereza ácida y ciruela negra, acompañados por delicados toques tostados. En boca revela una textura aterciopelada con taninos maduros y perfectamente integrados, donde predominan los sabores de frutas negras maduras y chocolate amargo. Su excelente equilibrio y persistencia permiten disfrutar un final largo, elegante y de gran intensidad.
Por su complejidad y estructura, Aves Del Sur Gran Reserva Carmenere – Tinto 750 ml es el acompañante ideal para cordero, carnes de caza como venado, pato, champiñones Portobello a la parrilla y platos especiados. También resulta una excelente elección para ocasiones especiales o para quienes buscan un Carmenère con gran capacidad de evolución.
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