Susana Balbo Signature Rosé 750 ml

Origen y elaboración

El Susana Balbo Signature Rosé es un vino rosado argentino elaborado con las cepas Malbec y Pinot Noir, bajo el sello de Susana Balbo Wines. Nace en el Valle de Uco, dentro de la provincia de Mendoza, a 1.050 metros de altitud promedio. Sus uvas se cosechan de forma manual y se refrigeran a 6°C. Además, la Malbec se prensa en racimos enteros a baja presión, mientras que la Pinot Noir macera en prensa durante 4 horas. Por eso, tras el desborre, la fermentación se completa en tanques de acero inoxidable, durante 20 días, a temperaturas de entre 12°C y 14°C.

Notas de cata

En copa, el Susana Balbo Signature Rosé muestra un elegante color salmón. Su nariz posee sutiles notas florales, con delicados aromas a frutos secos. Asimismo, en boca combina frescura y una jugosa acidez, con sabores a grosellas y frutillas. Gracias a su gran estructura y balance, resulta un rosado de agradable tensión en el paladar.

Maridaje y servicio

El Susana Balbo Signature Rosé marida muy bien con salmón ahumado y comida asiática picante. También combina bien con carnes de aves grilladas y quesos duros. Se recomienda servirlo entre 8°C y 10°C, para resaltar mejor su frescura. Por eso, resulta un rosado versátil para disfrutar solo o en la mesa.

Un rosado de alta gama

Este rosado refleja la frescura propia del Valle de Uco, una de las zonas más altas de Mendoza. Además, el ensamblaje entre Malbec y Pinot Noir le aporta una complejidad poco común. Su elegancia lo distingue dentro de la línea Signature de la bodega. Compra el Susana Balbo Signature Rosé en Palabar.pe y disfruta de un rosado fino y con gran personalidad.