Aves Del Sur Gran Reserva Syrah 2018 es un vino tinto elaborado por Viña Del Pedregal en Loncomilla, corazón del Valle del Maule, D.O. Valle de Loncomilla. Sus viñedos disfrutan de un clima mediterráneo, caracterizado por estaciones marcadas y gran amplitud térmica, lo que permite producir uvas con excelentes cualidades enológicas. Los suelos son principalmente graníticos, con algunas áreas aluviales, generalmente de baja fertilidad, condición que proporciona un vigor equilibrado a las plantas y una maduración óptima.
Elaborado con 100% Syrah, este vino fue envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés, un proceso prolongado que aporta profundidad y complejidad aromática al conjunto.
En copa, este Syrah muestra un profundo color rojo con tintes púrpuras. Su nariz es intensa, con marcados frutos rojos maduros y toques de tabaco, chocolate y almendras tostadas. En boca es complejo y cárnico, con un perfecto equilibrio entre la fruta y las notas tostadas de su crianza en barricas, resultando en una gran estructura, taninos sedosos y una elegante cremosidad, con un final persistente y largo.
Este Syrah Gran Reserva es una excelente opción para quienes buscan un tinto chileno robusto, complejo y con notable potencial de guarda.
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