Heresie White 750 ml

El Heresie White 750 ml es un vino blanco francés elaborado por Gérard Bertrand bajo la prestigiosa denominación de origen AOP Corbières, en el sur de Francia. Este elegante ensamblaje de Grenache Blanc, Roussanne y Marsanne expresa la riqueza del terroir mediterráneo y la tradición vitivinícola de Corbières, ofreciendo un vino de gran complejidad aromática, textura sedosa y excelente equilibrio. Inspirado en la historia cátara de la región, Hérésie representa una propuesta moderna que combina autenticidad, elegancia y carácter.

La vendimia se realiza manualmente cuando cada variedad alcanza su punto óptimo de maduración. Tras un prensado neumático y una ligera decantación estática, el mosto fermenta en barricas de roble con temperatura controlada para preservar toda su frescura y expresión aromática. Posteriormente, el vino permanece entre 7 y 8 meses en barricas, realizando batonnages regulares durante los primeros meses de crianza, lo que aporta mayor complejidad, volumen y una textura cremosa en boca.

A la vista presenta un brillante color amarillo dorado de gran intensidad. En nariz despliega una expresión aromática profunda con notas de albaricoque seco, almendra tostada, espino y retama, acompañadas por delicados matices florales. En boca se muestra amplio, untuoso y perfectamente equilibrado, con una textura aterciopelada, recuerdos de brioche y un final fresco y persistente que resalta la elegancia de este vino blanco del sur de Francia.

El Heresie White 750 ml es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañar pescados, carnes con salsa, mariscos, aves y quesos frescos. Se recomienda servir a 11 °C para apreciar plenamente su intensidad aromática, frescura y refinada estructura.

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